在水一方

二訪香港，對香港越來越習慣，也更喜歡這裡的美食了！

這兩天除了香港大學以外，都悠遊於小吃店和冰室茶餐廳之間，

以下精選私心愛好，除口感外也多加私心評分，歡迎大家推薦更多美食！

P.S 照片都是用新買的zenfone max pro拍的，也完全懶得修圖，

感覺拍食物和景表現不錯內（景深在人多的店好用XD）。

而且因為他大電量，我們港澳三天拍了400多張加在飯店查資料、看影片，

用到剩20%電量，下次自助也要繼續帶他，被偷也比較不痛~

第一站：佳佳甜品（五顆星）

我們點了薑汁湯圓和芝麻糊，兩個都超好吃！

佳佳的湯圓皮較厚、保有糯米香，裡面芝麻餡分量和甜度都剛好，皮和餡平衡的彼此襯托，

而薑汁也濃、留有一點地瓜湯香，不過喝到較底部有點太辣。

芝麻糊也很驚艷，芝麻味香甜但不會太厚重，

不管趁熱或後來稍微冷掉喝都超涮嘴，香香甜甜一口接一口。

他們也有核桃X芝麻雙拼，只是因第一次去太好奇芝麻的招牌口味，覺得也會不俗。

附上店內環境和菜單照，甜點都是20-22港幣，除楊枝甘露32港幣以外。

第二站：新興食家（五顆星，必吃流沙包和燒賣！）

到現在還是超級想念新興的食物，流沙包和燒賣神好吃，

流沙包跟奶皇包的汁超不一樣，裡面的鹹蛋黃粒讓爆漿湯汁一點不甜膩，

皮也鬆軟有香氣，難怪成為店家招牌。

（景深模式讓內餡好Juicy，特愛這張照片）

燒賣則是這次最意料之外的美食，是這次香港行的最愛！

肉餡不只很Q，還吸滿香菇湯汁，每一口都是薄皮搭配著香氣十足的Q彈濕潤肉汁。

看網路上討論不多，但這裡的燒賣真的突破想像邊界，強推。

隨手拍一下桌上食物，這邊點菜方式基本是去蒸籠區讓點菜阿姨拿&登記畫單，

剛出爐時阿姨會從廚房端盤子用廣東話廣播新菜名走出來，大家直接舉手。

我們這次去已經兩點，人沒這麼多，所以從安排位子到點菜都蠻順利，都沒跟香港人廝殺，

若要避開人潮，在中午吃甜點，下午吃正餐也不錯，不過甜品確實壓縮了一點胃QQ

這邊港點都20港幣左右，一份至少3顆，真的CP值超高，可惜沒能多點一些。

因胃不大，這次除燒賣、流沙包外我們還點了腐竹捲、咖哩牛肚和蝦餃，

腐竹捲好吃且很能吃飽，薄薄的豆皮包著滿滿的肉菜，咖哩牛肚也是微辣又香Q，

蝦餃就滿讓我失望（因此懶得放照片），這道點心添好運還是好吃一些。

同場加映這邊的蒸魚套餐，算是午間簡餐吧，

一份50港幣左右，很多香港阿伯都直接點他。

看看那碗驚人的飯，看了都飽了，這家店CP值真是超高的XD

第三站：香港大學（四顆星，終於有景點）

一出地鐵就在右手邊看到這座紀念六四的’Tower of Shame”，

想想香港回歸後這些年竟然從來沒被拆掉，其實滿驚訝的。

塔上每個人臉都痛苦地彼此擁抱在鮮血中，有時真的很難想像就在30年前而已

還有政府可以這樣對人民掃射（其實中東、非洲還是在發生），現在承平年代多珍貴。

走進香港大學真的滿舒適，綠地和歐式建築彼此錯落，走在裡面既舒適又書香，

照片中這些大樓都是捐贈自李嘉誠之妻莊月明，建築優雅又實用，

又多塑造出好多美麗的校園角落。

如果也不喜歡很觀光化的景點，值得花兩個小時在這好好散步感受一下學府風華，

在吵嚷的街道、招牌之外，感受香港孕育知識人的用心和優雅。

讓我們印象深刻的還有莊月明藝術中心，入口拱門是一片偌大的落地窗，

 讓室內採光結合戶外綠樹創造出一點彩繪玻璃窗的層次，時時隨光影變化，

搭配室內的樓梯曲線層次，我們每每回望都驚嘆一次。

藝術中心共三層樓，左邊直線電扶梯貫穿到三樓，右邊則設曲曲折折的樓梯供人下樓，

不僅實用更讓建築線條有曲有直，搭配天花板及入口拱門設計的光影層次，

哇喔，月明真的好用心。

第四站：坤記煲仔飯（四顆星）

晚餐和大學學長一起約三人吃坤記的招牌豬骨煲，香港的煲湯真的不是蓋的好滿足，

但湯鍋份量真的很大，四人吃會更適合。

坤記的豬骨煲一份228港幣含時蔬，可以免費加高湯，

客官們看看豬骨多大，啃骨仔肉和吸骨髓都吃爽爽。

這裡的豬骨湯呈現燉煮累積的陳郁豬骨和蘿蔔香，

最後用一點胡椒提味，吃起來濃厚又清爽不膩。

當天去坤記店裡相對很少人，六點半在現場等一下就有三人的位置，

據說因為香港人比較習慣冬天吃煲湯溫補（不像台灣夏天也愛麻辣鍋），夏天吃褒仔對觀光客相當方便唷~

除了湯之外我們還兩人合點臘味排骨煲飯，兩人只吃2/3就飽到快升天。

這鍋飯雖然不及豬骨煲驚豔，但他的鹹香臘味和Q嫩排骨也都不錯，

除兩種臘腸一小口配飯就能讓臘味滿口溢香，

豬肉也是我吃過超級Q彈，不像一般排骨都是軟嫩口感。

這邊也有小碗的煲湯可點，如果2-3人訪港，也可以來這裡點一碗煲飯配小份量湯，

在小預算、小份量內品嘗坤記的鮮美。